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知らなかった水のはなし：／１　日本、年640億トン「輸入」

水。身近にある最も大切な命の源だが、その素顔は意外に知られていない。身の回りにある水を追いながら、日本のこれからを考える。【小島正美】

　◇本来必要な農業用水、食料通じ海外依存
　日本の食料自給率（カロリーベース）は０９年度で約４０％。フランスや米国は１００％を超えており、先進国で際立って低い。農林水産省は２０年度までに５０％までに増やす計画だが、仮に農地や人手があったとしても、もうひとつ重要なものが必要になる。

　「水」だ。 [Read More!]